Durante la jornada de este sábado, cientos de tandilenses se acercaron a la diagonal Arturo Illia para disfrutar de una nueva edición del Festival Chacinar del Salame y del Cerdo con diferentes shows gastronómicos y artísticos.En la jornada se realizó la presentación de un nuevo récord del salame más largo del mundo con una medición total de 310, 69 metros sobrepasando la medida del año anterior de San Andrés de Giles que fue de más de 230 metros.El compromiso de medir el salame estuvo a cargo de la escribana Marcela Lorea. Junto a la multitud se encontraban presentes el intendente Miguel Lunghi, la presidenta del DOT, Juana Echezarreta, entre otros integrantes el Consejo del salame (DOT), la Asociación de Productores Porcinos (Apportan), el Grupo de Técnicos y Productores de Cerdos de Sudeste de la Provincia de Buenos Aires (GTPC), y el Municipio de Tandil.Chacinar se instaló en los últimos años como uno de los eventos más importantes del calendario cultural y gastronómico tandilense, con la participación de decenas de productores y charlas temáticas y de divulgación técnica de la actividad.Como en las ediciones anteriores, el Festival está coorganizado por el Municipio de Tandil y el Cluster Porcino Tandil, que agrupa a buena parte de los productores locales del sector, que año a año van renovando y mejorando la propuesta, que capta a miles de tandilenses con su oferta.El evento contará con diversas atracciones, para disfrutar de los sabores de nuestra ciudad, con la participación de productores locales, fogones y foodtrucks. También habrá shows artísticos y musicales en vivo a cargo de “Vieja Minga” y “Los Tapitas”.En el Festival se llevará a cabo el concurso de atado y embutido, del cual participan trabajadores del sector y destaca el oficio y las habilidades de los elaboradores. Otro de los atractivos será el concurso de platos regionales que convoca a cocineros locales.

Programación del Domingo 5

14:00 hs. Degustación salame más largo

20:00 hs. Final Concurso atado y embutido

21:00 hs. Cierre institucional – Entrega de premio CHACINAR literario

22:00 hs. Cierre musical Los Tapitas “Leyendas de la cumbia”