03/08/2024
El próximo martes a las 19 hs en el Museo Municipal de
Bellas Artes (Mumbat), se llevará a cabo el acto de firmas de adhesión al Sello
"Miel de Tandil", en lo que constituye un evento trascendental para
la agroindustria local, impulsado por el Municipio de Tandil.
Durante el acto se formalizarán las actas acuerdo entre los
integrantes del Grupo de Fraccionadores de Miel de Tandil y la Cámara
Agroindustrial de Tandil.
El Sello "Miel de Tandil" es una iniciativa que
busca garantizar la calidad y autenticidad de la miel producida en la región, destacando
el compromiso de los productores locales con prácticas sostenibles y la
excelencia en la producción.
Este sello no solo impulsa el reconocimiento de la miel de
Tandil a nivel nacional e internacional, sino que también fortalece la
identidad y el prestigio de los productos agroindustriales de la zona.
Desde agosto de 2021, un grupo de productores comenzaron a
reunirse en el marco de una convocatoria conjunta realizada por diversas
instituciones y organismos técnicos.
Entre ellos se encuentran el Ministerio de Agricultura,
Ganadería y Pesca de la Nación, el Ministerio de Desarrollo Agrario de la
Provincia de Buenos Aires, el Municipio de Tandil, la Facultad de Ciencias
Veterinarias de la UNICEN, la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNMDP, el
INTA, el INTI y la Cámara Agroindustrial de Tandil.
El objetivo de estas reuniones fue consolidar un grupo de trabajo
que pueda sostenerse en el tiempo, abordando cuestiones relacionadas con la
calidad, protocolos, buenas prácticas de producción y cuidado del medio
ambiente.
Durante estos tres años, se ha brindado asesoramiento y
asistencia técnica para que los fraccionadores puedan completar sus
habilitaciones y mejorar su proyección de ventas, logrando importantes avances
como la obtención de los registros RNE y RNPA para varios integrantes del
grupo.
El proceso de visitas técnicas a las fraccionadoras,
iniciado en abril de este año, ha sido clave para la adhesión al sello,
permitiendo la evaluación y mejora continua de los procesos productivos.
Este hito ha demostrado el compromiso y la dedicación de los
fraccionadores en cumplir con los requisitos del Sello.
La presentación inicial del sello en junio de 2022 marcó un
punto de inflexión para la industria local, mostrando la capacidad de los
productores de miel de Tandil para unirse y trabajar hacia un objetivo común.
La iniciativa ha recibido amplio apoyo y reconocimiento,
consolidando la importancia del Sello "Miel de Tandil" en el
fortalecimiento de la agroindustria local.
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