Este lunes 20 de mayo se realizará una nueva jornada enmarcada en las acciones programadas en conmemoración del "Mes de Concientización sobre la Celiaquía", consistente en la realización de talleres demostrativos de cocina, presentación de productos y prestadores y charlas temáticas.

La actividad se desarrollará desde las 14 hs. en la Sala Elaboradora de UTHGRA (Belgrano 793), como viene ocurriendo desde los últimos dos lunes y continuará el próximo.

Estas actividades son realizadas con la colaboración de la Asociación Celíaca, la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines, los productores y la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales del Municipio.

Las acciones se llevan adelante con el fin de aumentar la visibilidad de esta condición, promover la inclusión de personas celíacas y fomentar la oferta de alimentos sin TACC en la comunidad.

De esta forma, se busca generar conciencia y brindar herramientas tanto a los afectados por la celiaquía como a los actores involucrados en la industria alimentaria, gastronómica y turística.

A lo largo del mes, se realizaron rondas de negocios o encuentros entre productores de alimentos sin TACC y asociados de AHRBCA, para promocionar así la oferta de alimentos sin gluten.

Las empresas que forman parte de la iniciativa son Celibrand, Celiexpress, Celimundo, Amola, Rua Livre, Mi refugio sin tacc, Cagnoli, Don Giuliano y Filomena Conservas.

Los interesados de participar de las charlas, pueden inscribirse desde el siguiente formulario:

https://docs.google.com/forms/d/1LbEjyR-ZD5Lch96e0Ol-5Z72_SM6fF-bRAoSOa6aJls/viewform?edit_requested=true

Cronograma de talleres de cocina - Mes de mayo

Lugar: Sala Elaboradora de UTHGRA

Horario 14 a 16 hs

Fecha: 20 de Mayo

Charla Temática: Vida sin Gluten

• Demostración de Cocina: Panadería Saludable con Germinados Amola
• A cargo de: Celimundo

Fecha: 27 de Mayo

Charla Temática: Cocina Ayurvédica sin Gluten

• Demostración de Cocina: Picada Vegetariana con Germinados Amola y pizzas integrales con Filomena Delicatessen
• A cargo de: Rua Livre y Mi Refugio sin tacc