La empresa 1823, que fabrica en nuestra ciudad alfajores, ganó la medalla de plata en el Mundial del Alfajor en la categoría Alfajor Negro, que se realizó este fin de semana largo en la Rural de Palermo.

En el evento se establecieron 19 categorías como Mejor Chocolate Negro, Mejor Chocolate Blanco, Dulce de Leche, Relleno de Fruta, Alfajor Simple, Alfajor de Tres Capas, Mejor Galleta, Alfajor de Confitería, Sabor Tradicional, Sabor Exótico, Mejor Textura, Mejor Aroma a Alfajor, Packaging, Mejor Alfajor Saludable, Alfajor de Maicena, a las que se suman las categorías de Alfajor Glaseado, Mejor Alfajor de Autor, Alfajor PYME y Mejor Alfajor Industrial.

El encuentro contó con más de 70 participantes del país y de Paraguay, Perú, Canadá, Uruguay, Colombia, Brasil, Ecuador, España, y Estados Unidos.

Alfajor Negro

Oro: Tpuales - Alfajor de dulce de leche y chocolate negro

Plata: 1823 - Alfajor de dulce de leche y chocolate negro

Bronce: Nurko - Alfajor de dulce de leche y chocolate negro