18/11/2024
El intendente municipal Miguel Lunghi participó este fin de semana de dos grandes fiestas populares del calendario comunal del año: la 7ma Fiesta de la Empanada Artesanal en Gardey y la 17ma Fiesta del Dulce de Leche en Vela.
La comunidad de Gardey fue anfitriona, ayer, de un numeroso público que se acercó a compartir la Fiesta de la Empanada Artesanal, organizada por los Bomberos Voluntarios, la Asociación Cooperadora CER Nº1 y el Club Racing, con el apoyo del Municipio de Tandil. Desde temprano hubo diversas actividades gastronómicas, culturales y recreativas, como la feria de artesanos y emprendedores, fogones, cantina y la tradicional venta de las empanadas que, en esta edición, contó con opciones vegetarianas y sin TACC.
Lunghi felicitó a organizadores y vecinos por esta
celebración colectiva que se ha consolidado a lo largo de estos años: "es una
gran alegría ratificar que nos sigue convocando el mismo entusiasmo por poner
en valor nuestra gastronomía criolla y tradiciones, a través del esfuerzo de
muchos que con tanto compromiso trabajan para que podamos disfrutar todos juntos
de esta propuesta y que ha convertido a la comunidad de Gardey en un claro
referentes de nuestra cultura popular", subrayó.
Un proyecto
pedagógico y gastronómico
En Vela, el jefe comunal encabezó, durante esta mañana, la
apertura de los actos que dieron comienzo a la 17ma Fiesta del Dulce de Leche,
organizada por la comunidad educativa de la Escuela secundaria N°5, con el
acompañamiento de la Municipalidad de Tandil. "Esta Fiesta no solo celebra un
producto, sino también el esfuerzo y la unión de la comunidad por eso quiero
agradecerles especialmente por mantener viva la tradición y seguir
convocándonos en esta localidad, orgullosa de su historia, cuidadosa de su porvenir,
donde la ruralidad no es solo una referencia geográfica: es ante todo un legado
que le da identidad y fortalece a la comunidad", concluyó.
La agenda de actividades arrancó con una caminata familiar
que contó con el acompañamiento festivo de Flor de Murga e incluyó también
diversas charlas y talleres donde los estudiantes explicaron el proceso de
elaboración artesanal del dulce de leche. La degustación de las diferentes
variedades de dulce de leche fue uno de los momentos más esperados por la numerosa
concurrencia.
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