El programa Kilómetro Cero, impulsado por el Municipio de Tandil, contará este fin de semana con una carpa especialmente destinada a productores locales dentro del Mercado Gastronómico que se desarrollará en el Distrito Avellaneda.

La participación se concretó a partir de gestiones articuladas por el área municipal, con el objetivo de fortalecer la promoción de la producción regional y abrir nuevos espacios de comercialización.

En total, serán ocho productores individuales y dos grupos -uno dedicado a cuchillería artesanal de Afilada y otro a la producción de miel- los que representarán a Tandil en este encuentro gastronómico que se realiza a beneficio del Banco de Alimentos.

En el espacio de Kilómetro Cero, los visitantes podrán conocer y adquirir alimentos elaborados en pequeña escala, productos típicos y propuestas artesanales que forman parte del entramado productivo local.

Desde el Municipio de Tandil señalaron que la presencia en este tipo de ferias "permite visibilizar el trabajo de nuestros productores, generar vínculos con públicos de otras regiones y fortalecer la identidad productiva del distrito".

El Mercado Gastronómico organizado por la Asociación de Hoteles se realiza en Distrito Avellaneda este sábado y domingo, con acceso libre y gratuito.

La carpa de Kilómetro Cero estará disponible ambos días para quienes deseen conocer y acompañar la oferta local.

• La Tandilera - Producción de huevos
• Antonella Patisseries - Cookies y budines
• República Verde - Fermentos vegetales
• Spelta - Alimentos fermentados basados en plantas
• Manjar - Dulces y mermeladas
• Rey de Esporas - Hongos
• Sentite té - Blends de té
• Don Aguirre - Conservas y hummus
• Afilada (2 stands) - Cuchillería artesanal
• Grupo de Fraccionadores de Miel (2 stands) - San Ambrosio, Alfa Apicultura y Dulzura Dorada